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這次連假最後一天北部一整天都下這細雨

在家沒出門來做想很久的可樂餅

材料:洋蔥1又1/2顆切末,豬絞肉約100g,洋芋4顆蒸熟,低筋麵粉少許,蛋1顆,麵包粉適量

調味料:醬油少許,味霖少許

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先將洋蔥切末炒軟

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加入豬絞肉炒熟

用醬油味霖調味

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洋芋蒸熟搗成泥加入炒好的洋蔥肉末拌勻

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稍微放涼

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捏成想要的形狀

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先沾薄薄的麵粉

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再沾蛋液

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再沾麵包粉

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下油鍋煎到每一面都呈金黃色即可

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成品

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今晚吃可樂餅咖哩飯

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可樂餅中間有玄機

包起司啦~~

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