想到另一隻油封鴨要做甚麼料理囉~

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將將~~燉飯~~

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材料如圖

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全部切丁

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小火煎鴨肉

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要有耐心把皮煎脆脆

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另起油鍋炒料

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依序將材料放入炒香

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這次用的是西班牙的米

專門做燉飯的

~不用洗喔~

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米要先炒一下

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加入高湯

我還加紅椒粉跟姜黃粉

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鴨肉煎好了~去骨~

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撕碎

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繼續用高湯煮燉飯

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米約7-8分熟時加入蘆筍跟鴨肉

繼續煮到你要的口感

~記得要調味喔~

雖然鴨肉有鹹~還是要加一點點鹽巴

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配白酒

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小孩說不夠吃ㄟ~~

下次媽媽再多煮一些阿~

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