報名期待已久的咖啡課,沒想到平日的午後學生依然爆滿,第一堂課是認識咖啡的烘培度,也認識了原來不同烘培度的咖啡喝起來的口感差很大,今天是第二堂課,老師說讓我們體驗自己烘培咖啡豆!!

 

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首先要先認識生豆,還要先把不好的豆子(空心,蟲蛀...)挑出來,這樣才不會影響烘培出來的風味喔!

 

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這是手搖式直火烘培機!!

 

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這台酷機是半熱風式烘培機!!還有一台是FR烘培機沒拍到

 

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老師示範如何操作!

 

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大家都有機會烘自己選的豆子喔!!

 

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烘好了!!

 

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馬上練習手沖咖啡!!沖一杯喝喝看囉!!

  

 

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